Store Information
営業時間：11:00～17:00（最終受付は17:00に入店した方まで）
Closed: Tuesday
アクセス：JR秋葉原駅 昭和通り口から徒歩7分程度
Tabelog
Google Maps
Visit and Queue Information
Visit date: January 2026, weekdays
Visiting time: 10:30
行列：前に6人待ち
Crowd status: Full
Seats: Counter seats only
秋葉原で用事があり、用事が終わってすぐの開店30分前に並びました。
この時点で7人待ちで、開店間際には20名程度の並びなっていたかと思います。
開店したら順番に食券を購入していきます。
今回は1巡目でカウンターに着席することができました。
開店後に訪問する場合は、店内に入ったタイミングで食券を購入します。
新潟市内にある青島食堂 東堀店を訪れた際の様子は『here』
Ordering and Payment
Payment method: cash only
チャーシュー麺大盛り+チャーシュー増し
This time, “チャーシュー麺大盛り（1,050円）” + “チャーシュー増し（100円）” was selected.
席に着席したら、席に食券を店員さん側に向けて見えるように置いておきます。
着席してから5分後に着丼となりました。
受け取ったら卓上にタッパがあるので、そこに食券を入れます。
Let's get it then.
Soup
生姜と豚、醤油のコクを感じます。
下の方にタレが溜まっているので、最初はそのまま頂くと生姜と豚の風味を感じやすいです。
ある程度堪能したらかき混ぜると出汁とタレが混ざって、塩味と生姜で体温まるスープになります。
特に冬に最適な味わいです。
Noodles
中太のやや縮れ麺です。
モチモチとした食感で噛んでいると小麦を感じます。
やや硬めな茹で加減が好みですね。
Chashu (Braised Pork)
長岡生姜醤油ラーメンといえばチャーシューです。
デフォルトでもたっぷりとチャーシューが入っていますが、お腹に余裕があるのであれば増しましょう。
You can really feel the flavor and fat of the pork.
その他トッピング類
追加で増したチャーシューの下に長岡生姜醤油ラーメンと言えばのトッピング類が顔を出します。
ナルト、メンマ、ほうれん草です。
メンマはコリコリとした食感でいいアクセントです。
ほうれん草のおひたしで醤油かけて食べるじゃないですか。
あの感覚と一緒で醤油味とマッチしています。
どちらも増せるなら増してもいいトッピングです。
Impressions and Rating
青島食堂美味しかったですね。
美味しいのは青島食堂なので当然ではあります。
長岡生姜醤油ラーメンは地元の味ということもあって、定期的に食べたくなるので、都内でも何店舗か巡ってみたものの、やはり青島食堂に勝てるお店はありませんでした。
行列必至ではありますが、店員さんは2名体制で回転率が良いため、見た目ほど並ばないという印象です。
新潟市内の店舗はワンオペなので回転率が結構悪く、新潟市内で食べるよりもパッと食べられるかと思います。
万人におすすめではありますが、特に関東に出てきた新潟県民におすすめです。
Taste: ★★★★★★★★☆☆ (8)
Cost performance: ★★★★★★★☆☆☆ (7)
Revisit: ★★★★★★★☆☆☆ (7)
Summary
- 長岡生姜醤油ラーメンのお店
- 新潟にある青島食堂の秋葉原店
- 行列必至
- 回転率が良く見た目ほど並ばない
- 都内で本物の長岡生姜醤油ラーメンを食べるならココ！！
