水煮牛肉 ~四川風牛肉唐辛子煮込み~
SNSで話題になっている『水煮牛肉 ~四川風牛肉唐辛子煮込み~』をテイクアウトしてきましたので、レビューしていきます。
通常価格は1,180円ですが、松屋公式アプリ上で50円引きクーポン（利用期限：2025年1月21日（火） 15:00まで）が発行されており、こちらを利用して1,130円で購入しました。
松屋公式アプリはクーポンが利用できるのに加えて、時間を指定してのテイクアウト（松弁ネット）を利用すると、会員ランクに応じて6%～最大12%のポイントが貰えます。
またモバイルオーダーで店舗利用もしくはテイクアウトでも、1%～最大5%のポイントが貰えますので、松屋公式アプリを使用すると圧倒的お得に食べることができます。
読み方は『水煮牛肉（シュイジューニューロー）』と読み、中国の四川を代表する料理です。
以前発売されたジョージアの郷土料理のシュクメルリといい、尖ったメニューをたびたびリリースしてくる松屋ですが、今回は麻婆豆腐や青椒肉絲などの日本人に馴染みがあるメニューではなく、『水煮牛肉』というガチ中華なメニューをリリースしてきました。
松屋のガチ中華がいかがなものか、早速頂いていきましょう。
内容物
内容物としては水煮牛肉、ごはん、お新香です。
テイクアウトなので味噌汁は付きませんが、店舗で食べる場合は味噌汁が付きます。
テイクアウトで味噌汁が欲しい方は別途80円が必要となります。
水煮牛肉
水煮牛肉の具材は牛肉、キャベツ、玉ねぎで、大量の唐辛子と花椒(ホアジャオ）が入っています。
牛肉は牛めし（松屋なのでここ重要）に使われている薄切りの牛肉です。
唐辛子の辛さ、花椒によるしびれ、野菜の甘味、牛の旨味、全体的に味が濃くて美味しいです。
テイクアウトで少し時間が経ったということもあり、タレと油が分離していましたので、まずはしっかりとかき混ぜてあげるのが良いと思います。
分離しやすいので食べている最中もかき混ぜながら食べるのが良さそうです。
辛さはセブンイレブンの蒙古タンメン中本のカップラーメンと同等かそれよりも少し辛いという印象です。
辛いものが苦手な方だと厳しいと思いますが、ある程度の耐性がある方であれば問題なく食べれると思います。
ただし、唐辛子の辛さに加えて花椒によるしびれもありますので、しびれが苦手な方は要注意であります。
辛くて食べられないか心配な方は生卵トッピングが良さそうです。
ご飯の方に入れて卵かけご飯にして、オンザライスで食べれば辛さはマイルドになるかと思います。
SNSでは食べ方も話題になっていましたが、具材だけを食べて唐辛子や花椒は完食する必要がないです。
また、スープも完飲する必要はありません。
味も濃いので塩分過多になりますし、これほぼ油ですからね。。
ごはん
ライスのサイズは『小盛・並・大盛・特盛』から選択することができ、お値段はどれも同じです。
それならばと、今回は『特盛』をお願いしました。
味が濃いので、ライスにはもちろん合います。
米を汚したくない派の方もいらっしゃるとは思いますが、オンザライスしてかっ喰らいましょう。
ライスに合うということは、もちろんお酒、特にビールとの相性がいいと思います。
この日は平日のランチで食べてしまったので、断腸の思いでビールは断念しました。。
注意点としては、具材が少なめなので、特盛だとライスを持て余しました。
バランスを考えると欲張らずに『並or大盛』が良いなと思いました。
お新香
お新香はいつものお新香です。
辛いものを食べたので、野菜の甘さと昆布出汁をいつも以上に感じで美味しいと思いました。
感想
松屋の『水煮牛肉 ~四川風牛肉唐辛子煮込み~』美味しかったです。
しびれはありますが、辛さも言うほど強くないので、多くの方が食べることができる味わいになっているかと思います。
辛さで食べられるかどうか少し躊躇している方は、ぜひテイクアウトで食べてみてください。
あとは食べ終わったときに唐辛子や花椒、スープが結構余ります。
テイクアウトだと、この残りを野菜炒めにしたり、牛肉を追加してもう一度作ったりと再利用できるという観点でも、個人的にはテイクアウトが正解だと思いました。
ぜひ一度食べてみてほしいと思いますが、期間限定メニューなので売り切れ早期終了になる可能性もありますので、気になる方はお早めにどうぞ。
