博多天神 新橋2号店
新橋のバーでウイスキーを飲み、その後は『英勇屋 新橋店』でもつ焼きで飲んでました。
飲み終わりとくれば当然〆のラーメンです。
ということで、『博多天神 新橋2号店』を訪れました。
前回の訪問が2024年8月なので約半年ぶりの訪問となります。
新橋には『博多天神 新橋1号店』もありますが、両方訪れてみた結果、『博多天神 新橋2号店』の方がスープが濃い目だったので好みでしたので、こちらを訪れております。
まぁ飲んでいた場所から近かったという理由もありますが。。
土曜日の22:00頃に訪問しました。
店内は満席に近い状態でしたが、待ちなく着席することができました。
それでは注文していきましょう。
ラーメン
注文と言ってもこちらのお店ではいつも『ラーメン（600円）』しか注文しないので、着席と同時に注文をしました。
注文後1～2分程度で着丼です。
とんこつラーメンなので提供が早いことも特徴です。
それでは食べていきましょう。
スープ
この日はスープがやや薄めに感じました。
麺をすすったときに香るとんこつの感じ、タレの塩味が共にやや薄い印象でした。
ただ、スープだけで飲んでみるととんこつの風味は感じました。
ここらへんは卓上にあるラーメンタレなどを使用して調整していきましょう。
麺
細麺ストレートでパツパツとした食感です。
他のとんこつラーメンのお店では硬めやバリカタでオーダーすることが多いのですが、こちらのお店では普通が好みです。
もちろん硬めでオーダーすることも可能ですので、食べ比べてお好みを見つけてください。
チャーシュー
チャーシューは最初は硬いのですが、スープに浸していると柔らかくホロっとした食感になります。
値段を考えるとあるだけで嬉しいです。
替え玉
こちらのお店の最大の特徴は替え玉1回無料であることです。
無料ならば貧乏性の私としてはオーダーせざるを得ません。
もちろん茹で加減は何も伝えず普通でお願いしました。
替え玉もオーダーから1分程度で提供されます。
ちなみに替え玉2回目以降は1回100円です。
昨今は替え玉が1回150円や200円するようなお店も増えるなか、1回100円を貫いてくれていることにも感謝しかありません。
辛子高菜
替え玉は少しアレンジをして食べていきます。
ということで、卓上にある辛子高菜を入れました。
ピリッとした辛味と塩分が高くなって味が濃くなりますので、いい味変になります。
結構辛めなので、辛さが苦手な方は入れすぎ要注意です。
今回は入れませんでしたがとんこつラーメンと言えばの紅生姜やニンニクなどもありますので、お好みの味わいにカスタマイズすることができるのも魅力です。
感想
〆なのでこれにて終了です。
お会計はラーメン+替え玉（無料）で、600円です。
支払い方法は現金のみなので要注意です。
何でもかんでも値上げされ、ラーメンも1杯1,000円超えが当たり前。
2,000円以上もするラーメンが現れるなか、1杯と替え玉1回無料で600円はバグみたいな価格だと思いますね。。
味わいに関してスープの濃さは前回が濃く、今回はやや薄い印象でしたので、多少のブレがあるのかと思います。
新橋で飲むことは多々ありますので、『博多天神 新橋1号店』の方も訪れたりと検証してみたいと思います。
また、飲んだ後に利用したいと思います。
