寿司(鮨)

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【新潟県・佐渡市】すしや まるいし 本店 11皿 3,030円【2024年5月訪問】

すしや まるいし 本店 ホテルにチェックインをして、ゼッケンの取り付けなど明日の佐渡ロングライド2024参加に向けての準備を進めます。 あとは明日の朝食や水の買い出しに行けば終わりという状態となりました。 ホテルの目の前にスーパーがあり、水...
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【新潟県・佐渡市】佐渡 廻転寿司 弁慶 佐渡本店 12皿+味噌汁 3,344円【2024年5月訪問】

佐渡 廻転寿司 弁慶 佐渡本店 両津港から島の反対側の佐和田までは予約していたシャトルバスで移動します。 受付会場でもある佐和田で受付などを済ませ、ゼッケンなどを受け取ったら、本日宿泊するホテルへとロードバイクで向かいます。 その道中にある...
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【東京・新橋】立食い寿司 根室花まる エキュートエディション新橋店【2024年5月訪問】

立食い寿司 根室花まる エキュートエディション新橋店 本日は新橋のバーで飲んでましたが、ふと寿司が食べたくなりました。 新橋周辺でさくっと食べられそうな寿司屋を検索してみると、『根室花まる エキュートエディション新橋店』を見つけましたので、...
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【東京・豊洲市場】寿司処やまざき おまかせ 時価(8,200円)【2024年4月訪問】

寿司処やまざき 本日は嫁と豊洲市場を訪れています。 なんやかんやあって12時頃とランチタイム真っ盛りに来てしまい、どのお店も混雑していたり、材料切れなどですでに閉店しているお店もありました。 たまたま前の方々が帰ったようで、タイミング良く待...
一つ星

【東京・築地】鮨 桂太 おまかせ 25,000円【2024年3月訪問】

鮨 圭太 本日は気になっていたお店『鮨 桂太』さんへと伺います。 2018年にミシュラン一つ星を獲得されています。 最近は鮨屋に来ているのでだからつまみよりも握りをガッツリ食べたいという思いから、こちらのお店をチョイスしました。 おまかせ ...
きしめん

【蒸溜所見学】キリン 富士御殿場蒸溜所【2024年1月訪問】

移動~受付 タイトルでバレていますが、本日はとあるところに向けて移動していきます。 まずやってきたのは新宿です。 ここから高速バスに乗って移動していきます。 新卒の頃に交通費をケチるために高速バスに乗って新潟⇔東京を移動しましたが、あまりの...
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【長野県・長野】すし崇 お任せコース 26,000円【2023年12月訪問】

すし崇 個人的に目を向けているのが地方鮨です。 地方で1人2万円~3万円もするような高級カウンター鮨を成り立たせるためには、美味しさはもちろんのこと、何かしらの付加価値が必要だと思っています。 その付加価値の1つとして考えられるのが、その地...
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【東京・銀座】鮨いつつ おまかせ1万円コース【2023年6月訪問】

鮨いつつ 今回訪れるのは2023年4月、東銀座にオープンした『鮨いつつ』です。 カウンター鮨を堪能しようものなら1人3万円以上は当たり前の中、1人1万円(+税)でカウンター鮨が堪能できるといいます。 しかも銀座で。 嫁の誕生日などの記念日で...