ひなと丸 グランスタ八重北食堂店
『常陸野ブルーイング Tokyo Yaesu』でビールとウイスキーを飲みつつ休憩していると、大分お腹の具合が回復してきたので〆を食べてから帰ることにします。
ラーメンでも良かったのですが、もしかすると1杯食べきれない可能性があるので、1貫ずつ頼める寿司にして、いい具合にお腹を満たしていこうと思います。
ということで、『立喰い寿司 ひなと丸 グランスタ八重北食堂店』を訪れました。
訪問は2回目です。
前回訪問して、個人的に立ち食い寿司No.1の池袋にある『立喰 さくら寿司』に匹敵する味わいだと思いましたので再訪しました。
瓶ビール
これまで散々飲んでいますが、寿司にはビールを合わせないとですね。
ということで、『瓶ビール』を注文しました。
何回飲んでも美味しいですね。
1貫目：ほっき貝
写真右
口に入れたとき、噛んでいても香りがしっかりとあって美味しいです。
食感としても適度な反発を感じました。
2貫目：みる貝
上の写真左
食感は少し弱いなと感じたものの、香りはものすごくあって美味しかったです。
3貫目：つぶ貝
写真左
ゴリっとした食感もありますし、噛んでいると磯の香りもしっかりとあって美味しいです。
4貫目：赤貝
上の写真右
食感は少しクニュっと弱めに感じましたが、瓜っぽい赤貝特有の香りがしっかりとあって美味しいです。
貝4貫をお願いしましたが、全体的にスペックが高く、美味しいですね。
5貫目：赤貝ひも
写真右
貝が良かったのでひももお願いしました。
コリッと身よりも香りがあって美味しいです。
6貫目：ほっき貝ひも
上の写真左
クニュっとした食感ではありますが、香りはしっかりとありました。
7貫目：炙り太刀魚
写真右
脂のりのりで美味しいです。
8貫目：芽ねぎ
上の写真左
少し変化球で芽ねぎを注文し、口をリセットしていきます。
マグロ3貫セット
マグロの赤身・中トロ・大トロの3貫セットです。
9貫目：赤身
上の写真右
旨味としては少し弱いものの、香りはしっかりとありました。
10貫目：中トロ
上の写真中央
脂は少し弱く、旨味をしっかりと感じるタイプでした。
11貫目：大トロ
上の写真左
大トロだけあってさすがに脂はしっかりとあります。
脂はしつこくなく、スッと消えますし、旨味の余韻が長かったですね。
感想
瓶ビール+11貫（セット含む）でお会計は4,150円でした。
前回訪問時も良かったのですが、今回も安定した美味しさでした。
美味しかったので普通に1食分食べてしまいましたね。
池袋の『立喰 さくら寿司』を比較すると味わいは同等、値段は若干高いかなと言う感じですが、池袋駅と東京駅という立地差を考えると全然ありだと思います。
また訪問しようと思います。
