【ねぎし】しろたんあつぎりセット 2,600円【2026年1月訪問】

ねぎし

『ねぎし』は東京都内と中心に関東で展開する牛タンのチェーン店です。

「牛タン・とろろ・麦めし」健康・自然・おいしさにこだわる　ねぎし

牛タン・牛たん・トロロ・とろろ・麦めし・麦飯。新宿・渋谷・青山・原宿・五反田・東京・銀座・神田・お茶の水・秋葉原・錦糸町・上野・池袋・高田馬場・吉祥寺・中野・横浜　株式会社ねぎしフードサービス

www.negishi.co.jp

以前は1,500円～2,000円程度で牛タン定食が食べられるお店として知られていました。

しかし、牛タンの価格高騰により値上げせざるを得なくなり、現在では牛タン定食は2,000円オーバーします。

そこで、牛タンの他にも鶏・豚・牛ロースなどをメニューに追加し、これらであればまだ1,500円程度で定食を頂くことが可能となっています。

訪問・行列の情報

用事がありランチタイムを過ぎた時間帯に嫁と2人で訪問しましたが、それでも4組待ちという人気っぷりでした。

海外の方がそれなりにいたのと、近隣でお務めの美容室や服屋関連の方が多かったという印象です。

注文・支払い方法

メニュー

一部のみ撮影しています。

しろたんあつぎりセット

今回は『しろたんあつぎりセット（2,600円）』を選択しました。

牛タンのメニューとしては『しろたん』と『あかたん』があります。

しろたんは一般的な牛タンで、あかたんはタン先などの比較的脂質が少ないものの硬めな部位となります。

しろたんにはうすぎりとあつぎりがあり、こちらは文字通り厚さの違いです。

もちろんお値段はしろたんあつぎり＞しろたんうすぎり＞あかたんの順となっています。

セットにすると麦めし+とろろ+テールスープ+お新香が付き、牛タン定食となります。

それでは頂いていきましょう。

牛タン

まずはメインの牛タンです。

しろたんあつぎりなので、シャクシャクとした食感と噛むと脂と肉の旨味をしっかりと感じます。

3枚6切れなのでボリュームとしても十分です。

麦めし

炊き加減は柔らかめです。

麦めしはおかわり自由で回数制限がないのは嬉しいポイントですね。

食べ盛りのアラサーなので、3回ほどおかわりしてしまいました。。

とろろ

多くのお店では別途注文する必要がありますが、ねぎしではデフォルトで付いてきます。

個人的には牛タンを食べる際にとろろはほぼ毎回注文するので、その手間が省けたなという印象です。

人によってはとろろはいらないという方もいらっしゃるかと思いますので、-100円とかで無くすオプションもあると良いかなと思いました。

テールスープ

牛タン定食と言えばのテールスープです。

しっかりと濃い味つけです。

お新香

牛タンといえばお新香と南蛮味噌です。

どちらかが欠けてもいけません。

牛タン定食ではなく、おつまみとして単品で牛タンを注文するときもありますが、そんなときでもお新香と南蛮味噌はマストです。

感想・評価

ねぎし、総じて普通でした。

個人店で普通はマイナス評価ですが、チェーン店で普通は高評価です。

普通に美味しい牛タンとおかわり自由の麦めし、これだけでも訪問する価値はあるかと思います。

超美味しい牛タンを求めるなら、個人店や仙台のローカルチェーンに言った方が良いかとは思いますが。。

普段利用でふらっと牛タン食べに行くなら、チェーン店でも十分堪能できますね。

まとめ