両津港
新潟港を出発して約2時間半で、佐渡・両津港に到着しました。
到着後はすぐに輪行袋（ロードバイク）を予約していたシャトルバスに預けます。
シャトルバスの出発時間が13:00で現在時刻は12:00頃なので、1時間弱暇をもて余すことになりました。
シャトルバスの行き先である佐和田到着後は輪行を解除したり受付をしたりと、やることが多く少しバタバタすると思うので、両津港で先に軽く昼食を取っておくことにします。
お土産屋をぶらつきながら、何を食べるか決めることにします。
両津港内には2Fの改札付近に『のりば食堂 しおさい 両津店』、1Fにはラーメンや丼物が食べられる『
丼屋 DON』、カフェの『
maSani cofee』があります。
また、お土産屋の一角には佐渡の日本酒を楽しめる利き酒コーナーがあったり、天領盃酒造の『SADO SAKE PORT』があったりと、お酒の誘惑に駆られます。
しかし、この後は自転車を乗る予定がありますし、明日に向けて1週間禁酒中なので、お酒に関しては血の涙を流しつつも我慢します。
佐渡ロングライド前日で、この日はカーボアップ中ということで、低脂質・タンパクで高炭水化物な食事をする必要があります。
今回一番カーボアップに理想的な食事ができそうな『のりば食堂 しおさい 両津店』を訪れることにしました。
ながもそば
こちらのお店で食べるのは『ながもそば（740円）』一択です。
かけ蕎麦の上に、佐渡産の『ながも（アカモク）』という海藻が乗っているというシンプルな蕎麦です。
蕎麦
蕎麦はさきほどフェリー内で食べた『岩のりそば』同様に乱切りタイプです。
乱切りなので若干の啜りにくくさは感じます。
つゆ
つゆもフェリー内で食べた『岩のりそば』同様に、かえしが強くみりんの甘さが効いているタイプなのでで、出汁感は控えめに感じてしまいます。
新潟港内では食べていませんが、少なくともフェリー内・両津港では蕎麦もつゆも共通だと思われます。
ながも
このながもが圧倒的に存在感を放っています。
ネバネバとしているので、啜りにくい蕎麦が啜りやすくなります。
そして、シャキシャキとした食感がいいアクセントになります。
また、海藻の出汁・旨味もしっかりと強く感じますので、出汁が控えめだったつゆに出汁が加わります。
感想
昨年もながもそばを食べましたが、今回もやっぱり美味しかったです。
今年2024年になって立ち食い蕎麦に興味を持つようになり、色々な店舗を訪れていますが、現段階での1位はながもそばですね。
何の変哲もない蕎麦なのですが、ながもが乗ることによって、かなり美味しくなるんですよね。
フェリー内では『ながもそば』が販売されておらず、新潟港か両津港でしか食べられませんので、この点にご注意ください。
佐渡を訪れる際にはぜひ食べてみることをおすすめします。
