店舗情報
営業時間
平日：11:00～15:00、17:00～0:00
土日祝：11:00～0:00
定休日：なし
アクセス：東京メトロ有楽町線 豊洲駅 4番or5番出口から出てすぐ
食べログ
予約は平日のみで、土日祝は予約を受付ておらず先着順の受付となります。
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訪問・行列の情報
訪問日：2026年1月 平日
訪問時間：18:00頃
行列：なし、事前予約をしての訪問
混雑状況：店内8割程度埋まっている印象
席：テーブル席
食べログから事前に予約をして訪問をしました。
地元民、会社終わりの方で賑わっている印象なので、可能なら事前予約をしての訪問をおすすめします。
ちなみに寺門ジモンでおなじみのあのスタミナ苑や南砂町にあるスタミナ苑とは全く関係ありません。
私が定期的に訪れている『焼肉スタミナ苑 とりとん 豊洲店』と同じ会社が運営する焼肉店です。
注文・支払い方法
支払い方法：現金、クレジットカード、PayPay
頂いたメニュー：ドリンク4杯+10品
今回は嫁と2人で訪問しています。
いつもあれば『焼肉スタミナ苑 とりとん 豊洲店』に行きますが、2026年はホルモンではなく正肉を攻めようということでこちらに訪問です。
それでは今回頂いたメニューをご紹介していきます。
瓶ビール
まずは『瓶ビール』からのスタートです。
銘柄を選択することができ、エビスを選択しました。
スーパードライや一番搾りなども選べ、エビスだけ30円高いのですが、エビスが選べるならエビスを選びます。
仕事を終わりかつ最近アルコールをあまり飲んでいないので美味しいですね。
センマイ刺
おつまみとして『センマイ刺』を注文しました。
コリコリとした食感と旨味を感じます。
少しゴマ油が強めにかかっている印象を受けます。
浅漬けしゃきしゃきサラダキムチ
続いては『浅漬けしゃきしゃきサラダキムチ』です。
最近流行りの浅漬けキムチです。
しゃきしゃきとした食感があるのでサラダ風にもいけますし、味付けはキムチなのでキムチとして頂けます。
こちらもゴマ油が強いですね。
パクチーサラダ
本場タイ人が作っていると記載されたポップがメニューにありましたので、『パクチーサラダ』を注文しました。
パクチーと塩・ゴマ油って感じですね。。
パクチーが苦手な方でもパクチーを食べられるぐらいにゴマ油が強いく、パクチーの香りが全体的に消えています。。
5秒ロース
『5秒ロース』です。
5秒じゃ焼き加減は心配なくらいでしたので、片面10秒ずつくらい焼きました。
脂と肉の旨味を感じます。
コリコリ焼
正肉を攻めるといいつつも脂に弱くなっているアラサー夫婦ですので、比較的脂の少ないホルモンを織り交ぜつつ攻めます。
ということで、『コリコリ焼』を注文しました。
大動脈の部分です。
脂もしっかりと付いているのはいいですね。
ウルテ焼
喉なんこつの部位である『ウルテ焼』です。
特有のコリコリとした食感はあまり感じられず、筋の旨味っぽい印象を受けました。
瓶ビール
さすがに1本だけでは足らないので、『瓶ビール』をもう1本追加です。
究極ハラミ
カルビを食べる脂耐性はもう残っていないので『究極ハラミ』を注文しました。
塊で提供されハサミで切りながら食べるタイプです。
柔らかく肉感強めな印象ですが、正直これが究極なのかと疑うレベルです。
正直、ふるさと納税や肉のハナマサで買ってもこれぐらいの味わいのものに出会えると思います。。
塩ツラミ
続いては『塩ツラミ』、ほほ肉です。
肉感をしっかりと感じ、適度な食感を感じます。
噛み締めるたびに肉感が出てきます。
上ミノ
続いては『上ミノ』です。
独特のシャクシャクとした食感は感じられず。。
噛み切れるぐらいに柔らかく、噛むと旨味は感じられますが、あの食感が好きな私からすると物足りない印象です。
冷麺
〆は『冷麺』を選択しました。
麺は卵麺タイプで噛むと卵の風味を感じますが、茹で加減が甘いのか少しねちゃっとした食感が気になります。
スープも牛骨っぽいけどなんか違うという印象で、総じてあまり好みではありませんでした。
感想・評価
お会計は嫁が注文していたドリンクを含めて4杯+10品で、約15,000円でした。
味わいとしては普通でした。
この価格払ったらこれぐらいの味やクオリティはあるよなという値段相応な印象です。
正肉に関しては多少私の勉強不足なところがありますが、数少ない経験値でもこれまで訪れた他のお店の方が質や価格面でよかったなと思うところがあります。
正肉ではなく焼肉という意味では、系列店でよく行く『焼肉スタミナ苑 とりとん 豊洲店』の方がお値段半額で頂けますので満足度は高いかなと思います。
まぁ鶏豚と牛なので単純比較は難しいですが。。
とは言え、豊洲エリアで見たら貴重な焼肉店ですし、他の競合もないため流行るのも納得ではあります。
正肉の焼肉という意味では豊洲は攻略したと思うので、次はお隣駅の月島や豊洲から少し歩いたところにある枝川は焼肉が有名なので、正肉を食べるならこれらのエリアを攻めてみたいものです。
味：★★★★★★☆☆☆☆（6）
コスパ：★★★★★☆☆☆☆☆（5）
再訪：★★★★★☆☆☆☆☆（5）
まとめ
- 豊洲で牛のカルビ・ロース・ハラミを食べるならココ（しかない）
- 値段相応でハズレは少ない
- 鶏豚で良いなら系列店の『焼肉スタミナ苑 とりとん 豊洲店』がおすすめ
