東京

手打 焔 本日は2023年10月4日から22日まで開催されていた『TRYラーメン大賞フェス2023』を訪れるべく豊洲にやってきました。 こういったラーメンイベントでは普段行けないような店舗のラーメンを食べることができたり、食べ比べたりするこ...

序章 数ある二郎系、二郎系インスパイアの中でも『豚山』は個人的にかなり好きです。 麺のワシワシ加減やスープなども直系二郎に近い感じがあると思います。 もちろん直系は好きですが、どの店舗も行列で待ち時間が長い場合が多いです。 豚山は直系ほどの...

鮨いつつ 今回訪れるのは2023年4月、東銀座にオープンした『鮨いつつ』です。 カウンター鮨を堪能しようものなら1人3万円以上は当たり前の中、1人1万円（+税）でカウンター鮨が堪能できるといいます。 しかも銀座で。 嫁の誕生日などの記念日で...