【東京・銀座】吉そば 銀座本店 春菊天そば（冷）+大盛り 680円【2025年7月訪問】

店舗情報

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吉そば 銀座本店 (銀座一丁目/そば)

★★★☆☆3.10 ■予算(夜):～￥999

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訪問・行列の情報

基本的には立ち席となりますが、4席だけ椅子席があります。

椅子席含めてテーブル席はなくカウンター席のみとなります。

注文・支払い方法

食券購入後は食券の受け渡し口で店員さんに渡します。

その際に蕎麦・うどんの種類を選択することができます。

蕎麦の種類

2025年4月頃から吉そばの蕎麦がリニューアルされ、蕎麦・うどん、蕎麦は2種類の中から選択することができるようになりました。

画像は『公式サイト』より引用

平打そばがデフォルトの蕎麦です。

画像は『公式サイト』より引用

極幅そばはその名の通り幅が広くなっています。

画像は『公式サイト』より引用

うどんも選択することができます。

インパクト的には極幅そばを選択すべきだとは思いますが、今回は安定試行で平打そばでお願いしました。

オーダーが聞こえてきますが、ほとんどの方が平打そばを選択している印象でした。

春菊天そば（冷）+大盛り

今回は『春菊天そば（冷） 680円』を選択しました。

立ち食い蕎麦のお店では温かいを選択するのがモットーではありますが、7月となり気温もどんどんと上昇してきており、耐えられず冷を選択しました。

そしてこちらのお店は大盛りが無料となっていますので、大盛りもお願いしました。

蕎麦・うどんはもちろん蕎麦を選択し、蕎麦の種類は平打そばでお願いしました。

食券を渡してから3分程度で完成しました。

それでは頂いていきましょう。

つゆ

カツオ出汁ベースでカエシよりも出汁感が強い印象です。

ネギの他にわかめも少量入っているのは嬉しいポイントです。

蕎麦

蕎麦の風味をしっかりと感じます。

冷なのでしっかりと冷たく〆られており、蕎麦のコシも感じます。

立ち食い蕎麦にしたら若干お値段高めではありますが、その分蕎麦の風味を感じられますので、納得のお値段ではあります。

春菊天

春菊天は葉の部分を使用したかき揚げタイプです。

サクッとした食感と春菊のほろ苦さを感じます。

冷なので衣があまりつゆを吸わないので、細かく崩して蕎麦とよく絡めて食べるのが良さそうです。

感想・評価

吉そば美味しかったです。

そば・つゆ・天ぷらどれを見ても、普通の立ち食い蕎麦屋よりも1段階高いクオリティがあったかと思います。

その分お値段も1段階高くはありますが、この味わいを考えたら納得ですし、外さないという意味では安いとも思えるほどです。

立ち食いというポイントは人を選ぶかとは思いますが、銀座のランチと考えたら大分お安く頂けるのは魅力かと思います。

また、蕎麦の種類を選択できるというアミューズメント制もあるかと思います。

今回は安全思考で平打そばを注文しましたが、次回は極幅そばにチャレンジしてみようと思います。

銀座でなどサクッと食べたいときにまた訪問したいと思います。

まとめ