【東京・東陽町】ラーメン鷹の目 東陽町店 ラーメン小 豚入り 1,100円【2025年11月訪問】

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ラーメン鷹の目 東陽町店 (東陽町/ラーメン)

★★★☆☆3.43 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

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訪問・行列の情報

1F席と2F席があり、1Fが満席でも2F席が空いている場合があります。

注文・支払い方法

メニュー

基本メニューはラーメンとまぜそばです。

タイミングによっては限定メニューがある場合があります。

ラーメン小 豚入り

今回は『ラーメン小 豚入り（1,100円）』を注文しました。

コールは『ニンニク・アブラ・辛揚げ』でお願いしました。

食券を渡して10分程度で着丼となりました。

それでは頂いていきましょう。

ヤサイ・アブラ・ニンニク

ヤサイはクタです。

モヤシ・キャベツの比率は8:2か9:1という印象です。

アブラは肉アブラっぽく、少し肉感のある印象もあります。

ニンニクはかなり細かくみじん切りされています。

スープ

出汁として豚を強く感じますが、カエシが薄い印象で、最初は豚出汁をすすっているような印象があります。

下の方に溜まっていたようで、しっかりとかき混ぜるとやや良くなりはしますが、卓上にカエシがあるので各自調整するのが良さそうです。

1周から1.5周くらいかけるといい感じになりました。

麺

平打ちの太麺で、ゴワゴワとした食感があります。

噛むと小麦も香ります。

ただ、茹で加減が若干足りていないような、ところどころ生っぽい食感を感じる部分がありました。

豚

厚切りの豚です。

ホロホロ食感ではありますが、やや旨味にかける印象を受けました。

豚の有無を選択することができ、無しの場合は『ラーメン小（880円）』です。

ありの場合は1,100円なので、220円の価値があるかと言われると悩ましいところではあります。。

1回食べたら次回以降は無しでも良いんじゃないかなと。。

辛揚げ

辛揚げは揚げ玉を唐辛子で味付けしたもので、こちらのお店の代名詞的な存在です。

蕎麦やうどんに天かすを入れる感覚だとは思いますが、蕎麦やうどんのつゆはあっさりしており脂のコクがプラスされるメリットは理解できます。

こちらのスープにはそもそもアブラたくさん入っていますので、脂によるコクがプラスされるとは感じませんでしたが、しっかり辛いので辛さのアクセントは伝わりました。

それだったら一味唐辛子で良くね。。

感想・評価

ラーメン鷹の目は色々な店舗がありますが、初めて訪れました。

味わいとしては普通だなという印象です。

スープ、麺を見てもマイナスではないけどプラスでもなかったです。

辛揚げに関しても個人的には刺さらなかったです。。

総じて、同じチェーン店でも個人的には『ラーメン豚山』に行くかなと思います。

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店舗情報 店名：ラーメン豚山 東京ラーメン横丁店 営業時間：11:00～23:00（Lo 22:30） 定休日：なし アクセス：JR東京駅八重洲北口 から徒歩2分 東京ラーメン横丁内 食べログ Google Map 訪問・行列の情報 訪問回

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色々な人に話を聞いているとまぜそばが美味しいらしいので、次回はまぜそばを食べに訪れてみたいと思います。

まとめ