店舗情報
営業時間：11:00～17:00（最終受付は17:00に入店した方まで）
定休日：火曜日
アクセス：JR秋葉原駅 昭和通り口から徒歩7分程度
食べログ
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訪問・行列の情報
訪問日：2026年1月 平日
訪問時間：10:30
行列：前に6人待ち
混雑状況：満席
席：カウンター席のみ
秋葉原で用事があり、用事が終わってすぐの開店30分前に並びました。
この時点で7人待ちで、開店間際には20名程度の並びなっていたかと思います。
開店したら順番に食券を購入していきます。
今回は1巡目でカウンターに着席することができました。
開店後に訪問する場合は、店内に入ったタイミングで食券を購入します。
新潟市内にある青島食堂 東堀店を訪れた際の様子は『こちら』
注文・支払い方法
支払い方法：現金のみ
チャーシュー麺大盛り+チャーシュー増し
今回は『チャーシュー麺大盛り（1,050円）』+『チャーシュー増し（100円）』を選択しました。
席に着席したら、席に食券を店員さん側に向けて見えるように置いておきます。
着席してから5分後に着丼となりました。
受け取ったら卓上にタッパがあるので、そこに食券を入れます。
それでは頂いていきましょう。
スープ
生姜と豚、醤油のコクを感じます。
下の方にタレが溜まっているので、最初はそのまま頂くと生姜と豚の風味を感じやすいです。
ある程度堪能したらかき混ぜると出汁とタレが混ざって、塩味と生姜で体温まるスープになります。
特に冬に最適な味わいです。
麺
中太のやや縮れ麺です。
モチモチとした食感で噛んでいると小麦を感じます。
やや硬めな茹で加減が好みですね。
チャーシュー
長岡生姜醤油ラーメンといえばチャーシューです。
デフォルトでもたっぷりとチャーシューが入っていますが、お腹に余裕があるのであれば増しましょう。
豚の旨味と脂をしっかりと感じます。
その他トッピング類
追加で増したチャーシューの下に長岡生姜醤油ラーメンと言えばのトッピング類が顔を出します。
ナルト、メンマ、ほうれん草です。
メンマはコリコリとした食感でいいアクセントです。
ほうれん草のおひたしで醤油かけて食べるじゃないですか。
あの感覚と一緒で醤油味とマッチしています。
どちらも増せるなら増してもいいトッピングです。
感想・評価
青島食堂美味しかったですね。
美味しいのは青島食堂なので当然ではあります。
長岡生姜醤油ラーメンは地元の味ということもあって、定期的に食べたくなるので、都内でも何店舗か巡ってみたものの、やはり青島食堂に勝てるお店はありませんでした。
行列必至ではありますが、店員さんは2名体制で回転率が良いため、見た目ほど並ばないという印象です。
新潟市内の店舗はワンオペなので回転率が結構悪く、新潟市内で食べるよりもパッと食べられるかと思います。
万人におすすめではありますが、特に関東に出てきた新潟県民におすすめです。
味：★★★★★★★★☆☆（8）
コスパ：★★★★★★★☆☆☆（7）
再訪：★★★★★★★☆☆☆（7）
まとめ
- 長岡生姜醤油ラーメンのお店
- 新潟にある青島食堂の秋葉原店
- 行列必至
- 回転率が良く見た目ほど並ばない
- 都内で本物の長岡生姜醤油ラーメンを食べるならココ！！
