【東京・新橋】ラーメンニキ新橋 ストロング醤油豚骨ラーメン 1,000円【2025年5月訪問】

店舗情報

食べログ

ラーメンニキ 新橋 (新橋/ラーメン)

★★★☆☆3.61 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

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訪問・行列の情報

訪問時は店員さん1人のワンオペ営業でしたので、タイミングによっては提供などに時間がかかる場合が予想されます。

注文方法

ご自身のスマートフォンから卓上にあるQRコードを読み取って注文し、お会計もクレジットカード・PayPayの場合はシステム上で行います。

現金の場合は直接店員さんに支払いを行います。

ストロング醤油豚骨ラーメン

今回は『ストロング醤油豚骨ラーメン（1,000円）』をお願いしました。

オーダー時に麺の硬さ・味の濃さ・油の多さを聞かれます。

当然『硬め・濃いめ・多め』を選択しました。

お好みは口頭で聞かれますので、QRコードでの注文時に選択するわけではありません。

オーダー後3分程度で着丼となりました。

それでは頂いていきましょう。

スープ

醤油と豚・豚骨の旨味のパンチをしっかりと感じます。

ストロングという名前、そしてオーダー通りの味濃いめ・油多めのインパクトのある味わいです。

パンチとインパクトから本当に殴られたかのような衝撃がありました。

醤油豚骨、そして麺の硬さなどのお好みが選択できることから家系ラーメンを想像するかもしれませんが、家系とは別物の味わいです。

醤油と豚骨が5:5のバランスで味わうことができ、その名の通り醤油豚骨ラーメンという印象です。

きくらげがトッピングされていることも特徴かと思います。

麺

麺は中太麺です。

この点も家系っぽいと言えますが、でも家系とは異なる味わいです。

茹で加減もオーダー通りの硬めでプリッと角が立っていて食感もいいですし、スープに負けない小麦の味わいもあります。

チャーシュー

部位はロースです。

しっかりと肉感があり、パサつきもなく美味しいチャーシューです。

感想・評価

ラーメンニキ新橋、美味しかったですね。

この日は昼からウイスキーの試飲会があったため、短時間で結構な量飲んでいました。

飲み終わりの体は塩分を欲していますので、ストロングという名前の通りの濃い味が体に染み渡り、思わず完飲するほどでした。

帰り際に店員さんから味が濃すぎないか聞かれました。

飲み終わりだからちょうどよかったと伝えると、飲み終わりの客を狙って濃くしているので良かったという会話がありました。

営業時間としても深夜遅くまで営業されているので、まさに飲み終わりにピッタリなラーメンだと思います。

飲み終わりだけでなく、ランチの際は味の濃さを普通にしたり、ライスを付けるなどでも利用できるかと思います。

もちろん濃いめでもいいですけどね。

メニューとしてデフォルトは醤油豚骨か塩豚骨で、他には限定などのメニューがあるようです。

次回は塩を注文したいですが、限定も気になるところですね。

ランチ・飲み終わりともにおすすめです。

まとめ