中華そば 一嗹
『ぎょうざの店 ひょうたん 三宮店』で餃子を食べた後に、もう1軒餃子専門店を訪れようかと店舗を検索しておりました。
餃子とくればビールの注文はマストです。
この日は、『ウイスキーハーバー神戸2024』でウイスキーをたくさん飲み、『open air 神戸元町店』でビールを飲み、ひょうたんでもビールと餃子を飲んでおり、結構酔っていたのでもうアルコールはいらないかなという状況です。
ということで、〆のラーメンを検索することに変更します。
時刻は22時前かつこの日は日曜日ということで、営業しているのはチェーン店でぐらいしかありません。
普段行けないので関西のチェーン店に行くこともアリではありますが、やたらグーグルマップで評価のお店を発見しました。
まぁこういうお店は口コミを書くと割引とか、無料トッピングとかで書かせているとは思いますが、ものは試しということで、『中華そば 一嗹』を訪れることにします。
店内は結構混雑しており、カウンター席もテーブル席もほぼ満席に近い状況でした。
ワンタン麺
今回はワンタン麺を選択しました。
注文から約10分程度での提供でした。
半チャーハンを推しているお店のようでしたが、お腹の具合にスルーしました。
スープ
鶏の出汁をすごく感じます。
醤油のコクもしっかりと感じて美味しいスープでした。
麺
細麺でプリプリ食感です。
ワンタン
餡が生姜強めで、肉感も強いです。
ツルッという食感のワンタンを食べているよりかは、餡の印象が強いので、小ぶりの水餃子を食べていると言った方が近いかもしれません。
鶏チャーシュー
チャーシューは鶏と豚の2種類乗っており、まずは鶏の方からいただいていきます。
低温調理で作られていますが、家庭の低温調理器で作るレベルですね。
豚チャーシュー
豚のチャーシューも低温調理で作られていますが、こちらも家庭の低温調理器で作るレベルですね。
たまご
普通ではありますが、たまごはあるだけで嬉しいですね。
感想
スープは美味しかったのですが、その他は普通という感じで、グーグルマップの口コミが高いのはヤッていますね。
どうやら口コミを書くと割引が行われていたようです。
グーグルマップ：4.7（2024年4月時点）の評価に見合う味ではないにせよ、スープは美味しかったので、お酒の〆として食べる分にはいいかと思います。
ワンタンも普通でチャーシューも普通なので、下手にトッピングはせずにノーマルの『がら炊き醤油らーめん』をおすすめします。
グーグルマップで口コミ書かせなくても、流行りそうな感じはあるのですが、お店の立地かつ2階にあるということでやらざるを得ないんですかね。。
こういったグーグルマップでやたら評価が高いお店の場合は、低評価のコメントを見ることをおすすめします。
低評価が少なければ本当に美味しいお店ですし、低評価が多かったり、同じ内容を指摘されていたりすればヤッているお店ってことです。
普段もそうですがせっかくの旅行ですから、できれば微妙なお店は避けて、美味しいお店で食べたいものです。
でも、たまには自ら地雷に突っ込んでみるのも面白いなと思いました。
