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【東京・東陽町】らぁ麺やまぐち 辣式 本店 特製塩ラーメン 1,450円【2026年1月訪問】

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ラーメン
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店舗情報

店名:らぁ麺やまぐち 辣式 本店(辣式:らつしきと読みます)
営業時間
平日:11:00~15:00、17:00~22:00(Lo 21:50)
土日祝:11:00~22:00(Lo 21:50)
定休日:なし
アクセス:東京メトロ東西線 東陽町駅 4番出口から徒歩3分程度

食べログ

らぁ麺やまぐち 辣式 本店 (東陽町/ラーメン)
★★★☆☆3.73 ■予算(夜):~¥999
食べログTOP5000のお店です。
過去には百名店に選出されたこともあります。

Google Map

訪問・行列の情報

訪問回数:初
訪問日:2026年1月 土曜日
訪問時間:15:00頃
行列:なし
混雑状況:店内2割程度埋まっている印象
席:カウンター席

ランチタイム過ぎの時間に訪問したのでさすがに待ちなく入店することができました。

注文・支払い方法

注文方法:食券制
支払い方法:クレジットカード、各種電子マネー、QRコード
完全キャッシュレスのお店で現金を使用することができませんのでご注意ください。

メニュー

※画像クリックで拡大できます

ラーメンのメニューのみを撮影しています。

基本的なメニューはまぜそば、生姜醤油ラーメン、塩ラーメンとなっています。

特製塩ラーメン

今回は『特製塩ラーメン(1,450円)』を選択しました。

まぜそばも美味しそうでしたし、生姜醤油ラーメンも良かったのですが、初めてのお店では塩があれば塩を選択するようにしています。

食券を渡してから5分程度で着丼となりました。

それでは頂いていきましょう。

スープ

昆布、かつお、貝、鶏、魚介系の旨味を感じます。(入っていなかったらごめんなさい。。)

そして、梅っぽさがほのかに香ります。

細麺ストレートタイプです。

パツパツとした食感で、しっかりと噛んでいると小麦を感じます。

伸びやすい印象がありました。

結構早食いのつもりですが、後半の方には伸びてきてしまっている印象がありました。

チャーシュー①

チャーシューは2種類あります。

白い方は部位としてはバラだと思います。

脂身はあるものの結構パサついている印象がありました。

チャーシュー②

レア気味のチャーシューで、部位はロースでしょうか。

こちらは見た目はレアですが、中までしっかりと火が通っており、肉を食べている感を感じます。

それでいて旨味と胡椒やハーブを感じ、個人的にはこちらのタイプが好みです。

味玉

味玉は出汁の印象があります。

ほのかな味付けなので、黄身の濃厚さがダイレクトに伝わる味わいです。

ワンタン

皮はチュルっと、餡は海老のプリッとした感じがあります。

水餃子でもなくワンタンだと思う餡の量で、良いですね。

感想・評価

らぁ麺やまぐち 辣式は個人的には普通でした。

ラーメン自体は美味しいと思います。

ただ、スープの梅っぽさ、麺の伸びやすさとバラチャーシューのパサつきが個人的には気になりました。

梅っぽさは好みの世界にせよ、パサつきは明らかに減点ポイントかと思います。

他のラーメン店を見ると、例えばお隣の木場にある『ルリカケス』はチャーシューがパサついているという減点の要素がないんですよね。

【東京・木場】ルリカケス 特製醤油そば 1,550円【2025年12月訪問】
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他の特製が1,500円やそれ以上するお店でも、好みの問題はあるにせよ、減点の要素はないので、そういう意味ではワンランク下で普通という印象です。

とは言え、まぜそばと生姜醤油ラーメンは気になるので、次回訪問する可能性はアリです。

総合:★★★★★★☆☆☆☆(6)
味:★★★★★★☆☆☆☆(6)
コスパ:★★★★★★☆☆☆☆(6)
再訪:★★★★★★★☆☆☆(7)

まとめ

  • 食べログ百名店の常連、らぁ麺やまぐちのセカンドブランド
  • 基本的なメニュー構成はまぜそば、生姜醤油、塩ラーメン
  • 塩ラーメンは複雑味を感じるスープ
  • 麺の梅っぽさ(好みの世界)、麺の伸びやすさ、チャーシューのパサつきはやや気になる
  • 次回はまぜそば、生姜醤油ラーメン

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