Store Information
営業時間：月～土 11:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～22:00（L.O.21:30）／日曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：なし（臨時休業あり）
アクセス：東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 六本木駅から徒歩3分程度
Tabelog
Google Maps
Visit and Queue Information
Date: Weekday, July 2026
Visiting time: Around 14:00
Queue: none
Crowd status: I think the store is about half full
Seat: counter seat
GINZA TON BOXは銀座本店を一度訪問しており、その際は特製ラーメンの醤油をいただきました。
銀座本店でいただいた特製ラーメン（醤油）は『here”
Ordering and Payment
Payment methods: cash, credit card, various electronic money, QR code
Menu
Special salt ramen
This time, “特製塩ラーメン 1,600円” was selected.
銀座本店では醤油をいただいたので、今回は塩を選びました。
The rice bowl is ready in about 5 minutes after ordering.
So let's have it.
Soup
Let's start with the soup.
豚を中心に、昆布と鰹を感じる味わいです。
鶏も入っているような印象を受けました。
ベースはあっさりとしていますが、豚の旨味と背脂によってこってり感も加わっています。
あっさり一辺倒ではなく、重たすぎるわけでもない。
個人的にはちょうど良い塩梅です。
ピンクペッパーがアクセントとして効いていますが、個人的にはなくてもいいかなと…
Noodles
The noodles are thin straight noodles.
このタイプの麺は好きなのですが、食べるたびにどうしてもマルタイの棒ラーメンっぽさを感じてしまいます。
好みのタイプである一方、自宅でも馴染みのある方向性に感じる麺です。
Chashu (Braised Pork)
チャーシューは薄切りです。
トロッとした食感を楽しめます。
Ajitama (Seasoned Egg)
It's a flavored egg.
味わいは甘めな印象を受けました。
Impressions and Rating
『ラーメン GINZA TON BOX 六本木店” and “Special salt ramen” I received it.
全体としては美味しい部類のラーメンだと思います。
あっさりとしたスープをベースにしつつ、豚と背脂による厚みが加わり、ちょうど良いバランスに仕上がっています。
ただ、個人的には少し特殊な視点で気になるところもありました。
最近、自宅で乾物をベースにラーメンのスープを作り、煮豚の煮汁で割って仕上げたのですが、そのときの味わいが今回のスープにかなり近く感じました。
さらに麺も、個人的にはマルタイの棒ラーメンを連想するタイプです。
そう考えると、自宅でも近い方向性の味を作れるように感じてしまい、1,600円という価格に対するコスパはやや気になります。
もちろん、自宅でスープからラーメンを作る人がどの程度いるのかは分かりません。
圧倒的に少数派である自覚はありますので、そんな稀有な存在からの感想です。
Taste: ★★★★★★★☆☆☆ (7)
Cost performance: ★★★★★☆☆☆☆☆ (5)
Revisited: ★★★★★★☆☆☆☆ (6)
Summary
- 銀座本店に続く2号店で、ラーメン屋 トイ・ボックス監修
- 平日の14:00頃で行列はなく、店内は半分程度埋まっている印象
- 塩スープはあっさりをベースに、豚と背脂のこってり感が加わる
- 細ストレート麺は好みのタイプだが、個人的にはマルタイの棒ラーメンを連想
- 美味しい一杯ではあるものの、自宅でも近い方向性を作れると感じ、コスパはやや気になった
