店舗情報
営業時間：
月～金 11:00～20:00
土・祝 11:00～19:00
定休日：日曜日（翌月曜が祝日の場合は日曜営業、翌月曜休み）
アクセス：JR有楽町駅から徒歩3分程度、東京メトロ有楽町線有楽町駅D8出口直結
食べログ
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訪問・行列の情報
訪問日：2026年9月 平日
訪問時間：11:00過ぎ
行列：3人待ち
混雑状況：満席
席：カウンター席
有楽町にある『麺屋ひょっとこ』に訪問しました。
今回で6回目の訪問です。
2026年では3回目の訪問になります。
この日は11:00過ぎに、たまたま有楽町を訪れていました。
せっかくなので『麺屋ひょっとこ』をちらっと覗いてみると、普段よりそこまで並んでいないように見えたため、訪問することにしました。
普段であれば10～20人待ちはザラですが、3人待ちなら並ぶしかないですね。
有楽町でこの時間帯に近くを通って、ひょっとこが視界に入ると、つい吸い込まれてしまいます。
前回訪問時の様子は『こちら』
注文・支払い方法
支払い方法：現金のみ
和風柳麺
今回は『和風柳麺（780円）』を注文しました。
何度か訪問しているお店ですが、今回も基本の和風柳麺です。
有楽町という場所で、この内容の一杯をこの価格で食べられるのはありがたいですね。
それではいただいていきましょう。
スープ
まずはスープです。
鶏と鰹を軸にした和出汁の味わいです。
ここ数回は、鰹系の出汁がやや前に出ているように感じます。
あっさりとしていて優しいスープですが、単に軽いだけではなく、和出汁としての旨味があります。
ひょっとこらしい、すっと入ってくるスープですね。
三つ葉も入っています。
三つ葉があることで、口の中がリフレッシュされます。
あっさりした和出汁のスープに、三つ葉の存在がかなり合います。
麺
麺は細いストレート麺です。
パツパツと歯切れのよい食感があります。
あっさりしたスープに対して、麺の食感がしっかり残るので、全体として軽くなりすぎないのが良いところです。
チャーシュー
チャーシューです。
スープが優しい方向性なので、チャーシューの肉感がかなり分かりやすく出ます。
和風柳麺の中では、しっかり存在感のある具材です。
あっさりした一杯の中に、肉としての力強さが入ることで、全体の印象が引き締まります。
味玉
味玉は半分入っています。
780円で味玉が半分入るのはありがたいですね。
感想・評価
『麺屋ひょっとこ』で『和風柳麺』をいただきました。
今回で6回目、2026年だけでも3回目の訪問です。
たまたま有楽町にいて、いつもは行列ですが今回はいつもより入りやすそうに見えたタイミングで入ったわけですが、こういう時に選びたくなる安定感があります。
鶏と鰹を軸にした和出汁のスープは軽やかで、細いストレート麺の歯切れの良さも含めて、何度食べても大きくぶれない一杯です。
そこに、しっかり肉感のあるチャーシューや、半分入る味玉、口を整えてくれる三つ葉が加わります。
優しい方向に寄りすぎず、具材でバランスを取っている感じですね。
一方で、あっさりした一杯であることは間違いありません。
この軽さを物足りないと感じるか、ちょうど良いと感じるかは好みが分かれると思います。
個人的には、有楽町でふらっと寄れる一杯として、引き続きかなりありがたい存在です。
味：★★★★★★★★☆☆（8）
コスパ：★★★★★★★☆☆☆（7）
再訪：★★★★★★★★☆☆（8）
まとめ
- 麺屋ひょっとこに6回目、2026年では3回目の訪問
- 今回は和風柳麺780円を注文
- 鶏と鰹を軸にした和出汁と、細いストレート麺の歯切れの良さが安定している
- 780円で味玉が半分入り、チャーシューや三つ葉も含めてバランスが良い
