Store Information
営業時間：
月～金 11:00～20:00
土・祝 11:00～19:00
定休日：日曜日（翌月曜が祝日の場合は日曜営業、翌月曜休み）
アクセス：JR有楽町駅から徒歩3分程度、東京メトロ有楽町線有楽町駅D8出口直結
Tabelog
Google Maps
Visit and Queue Information
訪問日：2026年9月 平日
Visiting time: After 11:00
行列：3人待ち
Crowd status: Full
Seat: counter seat
Yurakucho has “Noodle shop Hyottoko” I visited.
今回で6回目の訪問です。
2026年では3回目の訪問になります。
この日は11:00過ぎに、たまたま有楽町を訪れていました。
Since it is a great opportunity,Noodle shop Hyottoko』をちらっと覗いてみると、普段よりそこまで並んでいないように見えたため、訪問することにしました。
普段であれば10～20人待ちはザラですが、3人待ちなら並ぶしかないですね。
有楽町でこの時間帯に近くを通って、ひょっとこが視界に入ると、つい吸い込まれてしまいます。
The situation at the time of my last visit was ``here』
Ordering and Payment
Payment method: cash only
Japanese style lily noodles
This time, “Wafu Ramen (Japanese-Style Ramen) (780 yen)” I ordered.
何度か訪問しているお店ですが、今回も基本の和風柳麺です。
有楽町という場所で、この内容の一杯をこの価格で食べられるのはありがたいですね。
So let's have it.
Soup
まずはスープです。
鶏と鰹を軸にした和出汁の味わいです。
ここ数回は、鰹系の出汁がやや前に出ているように感じます。
あっさりとしていて優しいスープですが、単に軽いだけではなく、和出汁としての旨味があります。
ひょっとこらしい、すっと入ってくるスープですね。
三つ葉も入っています。
三つ葉があることで、口の中がリフレッシュされます。
あっさりした和出汁のスープに、三つ葉の存在がかなり合います。
Noodles
麺は細いストレート麺です。
パツパツと歯切れのよい食感があります。
あっさりしたスープに対して、麺の食感がしっかり残るので、全体として軽くなりすぎないのが良いところです。
Chashu (Braised Pork)
It's char siu.
スープが優しい方向性なので、チャーシューの肉感がかなり分かりやすく出ます。
和風柳麺の中では、しっかり存在感のある具材です。
あっさりした一杯の中に、肉としての力強さが入ることで、全体の印象が引き締まります。
Flavored egg
Half of the flavored eggs are included.
780円で味玉が半分入るのはありがたいですね。
Impressions and Rating
『Noodle shop Hyottoko” and “Japanese style lily noodles” I received it.
今回で6回目、2026年だけでも3回目の訪問です。
たまたま有楽町にいて、いつもは行列ですが今回はいつもより入りやすそうに見えたタイミングで入ったわけですが、こういう時に選びたくなる安定感があります。
鶏と鰹を軸にした和出汁のスープは軽やかで、細いストレート麺の歯切れの良さも含めて、何度食べても大きくぶれない一杯です。
そこに、しっかり肉感のあるチャーシューや、半分入る味玉、口を整えてくれる三つ葉が加わります。
優しい方向に寄りすぎず、具材でバランスを取っている感じですね。
一方で、あっさりした一杯であることは間違いありません。
この軽さを物足りないと感じるか、ちょうど良いと感じるかは好みが分かれると思います。
個人的には、有楽町でふらっと寄れる一杯として、引き続きかなりありがたい存在です。
Taste: ★★★★★★★★☆☆ (8)
Cost performance: ★★★★★★★☆☆☆ (7)
Revisit: ★★★★★★★★☆☆ (8)
Summary
- 麺屋ひょっとこに6回目、2026年では3回目の訪問
- 今回は和風柳麺780円を注文
- 鶏と鰹を軸にした和出汁と、細いストレート麺の歯切れの良さが安定している
- 780円で味玉が半分入り、チャーシューや三つ葉も含めてバランスが良い
