店舗情報
営業時間
月～土：10:00～22:00
日・祝：10:00～21:00
定休日：なし
アクセス：東京駅改札内B1F 八重洲地下中央口入ってすぐ
食べログ
Google Map
訪問・行列の情報
訪問日：2026年7月 日曜日
訪問時間：15:30頃
行列：なし
混雑状況：店内半分程度埋まっている印象
席：カウンター席
前回訪問時の様子は『こちら』
注文・支払い方法
支払い方法：現金、クレジットカード、各種電子マネー、QRコード
メニュー
味玉子付 塩らぁ麺
今回は数量限定の『味玉子付 塩らぁ麺（1,700円）』を選択しました。
前回訪問時は塩が売り切れていましたが、今回はまだ販売されていましたので、迷うことなく塩を選択しました。
着席後5分程度で着丼です。
それではいただいていきましょう。
スープ
まずはスープですが…うすい…
鶏と昆布の旨味は感じるのですが、出汁だけを飲んでいるかのごとく塩味がない…
直近で家系ラーメンばかりを食べていたので、その影響もあるのかもしれませんが、私にはかなり薄く感じました…
麺
麺は中細ストレートです。
小麦の味をしっかりと感じます。
だってスープが薄いんだもん。
その分、麺そのものの小麦の味を強く感じました。
チャーシュー
チャーシューは2種類入っており、バラとロースです。
ロース
ロースは肉感をしっかりと感じます。
脂身とのバランスもいいですね。
バラ
バラは肉と脂の存在感を感じます。
やはりスープが薄く感じることもあり、チャーシューの存在感をかなり強く感じました。
味玉子
味玉子は別皿で提供されました。
可もなく不可もなしな印象ではあります。
感想・評価
正直今回はスープが薄いという印象しか残りませんでした…
前回頂いた醤油ではスープを高く評価しましたが、今回の塩は私にはかなり薄く感じました。
鶏と昆布は感じるものの、出汁だけを飲んでいるかのような印象です。
とはいえ、普通の人からしたらこれくらいがちょうどいいのかもしれませんが…
直近で家系ラーメンばかりを食べていた私がいけないのかもしれません。
一方で、中細ストレートの麺は小麦の味をしっかりと感じ、ロースとバラの2種類のチャーシューもそれぞれ存在感がありました。
繰り返しにはなりますが、スープが薄くて味を濃く感じただけかもしれませんが…
東京駅（改札内）でクオリティの高いラーメンを食べることができるので、また訪れるかと思いますが…
次回以降は醤油しか食べないかな…
味：★★★★★☆☆☆☆☆（5）
コスパ：★★★★☆☆☆☆☆☆（4）
再訪：★★★★★☆☆☆☆☆（5）
まとめ
- 札幌のJapanese Ramen Noodle Lab Qとのコラボレーションによって生まれたラーメン店
- 今回は2回目の訪問で、日曜日15:30頃は行列なし、店内半分程度埋まっている印象
- 数量限定の味玉子付 塩らぁ麺は1,700円
- 鶏と昆布を感じるものの、私にはスープがかなり薄く感じた
- 直近で家系ラーメンばかり食べていた影響もあり、一般的にはちょうどいい可能性もある
