店舗情報
営業時間：11:30～14:30、17:30～20:00
定休日：火曜日+不定休
アクセス：東京メトロ東西線 木場駅1番出口から徒歩3分程度
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訪問・行列の情報
訪問日：2026年6月 土曜日
訪問時間：14:00頃
行列：なし
混雑状況：店内は半分程度埋まっている印象
席：カウンター席のみ
木場にある『麺屋ルリカケス』に訪問しました。
前回訪問時の様子は『こちら』
今回で4回目の訪問です。
最近近くを訪れることがあっても、少し行列ができており入店をためらっていました。
お店に人気が出ることは嬉しい一方、行列ができて行きづらくなるのはどこか悲しいですね。
この日は少し遅いランチということもあり、14:00頃で行列なしでしたので、訪問することにしました。
注文・支払い方法
支払い方法：現金のみ
特製塩 1,600円
今回は久しぶりということもあり、『特製塩そば（1,600円）』を注文しました。
細麺か手揉み麺を選択できます。
今回は『手揉み麺』を選択しました。
『前回』いただいたときは特製塩そばは1,550円だったので、50円値上げされていました。
それではいただいていきましょう。
スープ
まずはスープからいただいていきます。
鶏、貝、昆布の旨味を感じ、複雑味があります。
塩ラーメンですが、単にあっさりしているだけではなく、旨味の層がしっかりあります。
相変わらず美味いですね。
強すぎず、弱すぎず、でもちゃんと記憶に残るスープです。
麺
麺は手揉み麺で、しっかりとしたコシと小麦の旨味も感じます。
スープとの相性も良いです。
細麺も美味しいのですが、個人的には手揉み麺の満足感が好きですね。
チャーシュー
チャーシューは4種類入っています。
特製らしい豪華さですね。
1枚目はロースと思われる低温調理タイプです。
肉と脂の旨味を感じます。
しっとりとしていて、スープの邪魔をしない味わいです。
2枚目は肉感があります。
しっかりとした食感で、肉を食べている感があります。
スープが繊細なので、こういう肉感のあるチャーシューが入ると満足度が上がります。
3枚目はバラと思われます。
脂の旨味もありつつ、しつこさはありません。
特製塩の中で良いアクセントになっています。
4枚目は部位を断定できませんが、肉と脂のバランスが良いです。
脂をしっかり感じます。
カエシも効いており、脂の重さだけで押してくる感じではありません。
このあたりのチャーシューの種類の多さは、特製にする価値がありますね。
ワンタン
ワンタンです。
皮はチュルッとしています。
餡は肉感がしっかりあります。
他のお店は皮の存在感が強かったりと少し水餃子っぽさが出るところもありますが、こちらのお店はワンタンとして感じられて美味しいです。
スープと一緒に食べると、皮のチュルッとした食感と餡の肉感が合わさって良いですね。
鶏団子
鶏団子です。
生姜の風味と塩味があります。
スープの中で良いアクセントになっています。
チャーシューやワンタンとはまた違う肉系のトッピングです。
特製にすると具材が多く、食べ進める中で飽きないですね。
味玉
味玉です。
卵黄が濃厚です。
これはマストトッピングですね。
味玉の満足度が高いです。
特製に入っていると嬉しいですし、単品でも付けたいくらいです。
感想・評価
『麺屋ルリカケス』で『特製塩』をいただきました。
相変わらず美味しかったです。
鶏、貝、昆布の旨味を感じるスープに、手揉み麺、4種類のチャーシュー、ワンタン、鶏団子、味玉という構成です。
特製らしく具材が多く、最後まで楽しく食べることができました。
前回から50円の値上げがあり、特製塩は1,600円になっていましたが、この内容を考えるとまだまだコスパは良いと思います。
木場周辺で美味しいラーメンを食べたい時には、引き続き候補に入るお店です。
また再訪したいと思います。
味：★★★★★★★★☆☆（8）
コスパ：★★★★★★★★☆☆（8）
再訪：★★★★★★★★☆☆（8）
まとめ
- 麺屋ルリカケスに4回目の訪問
- 2026年6月土曜日14:00頃で行列なし、店内は半分程度埋まっている印象
- 特製塩は1,600円で、細麺か手揉み麺を選択可能
- 鶏、貝、昆布の旨味を感じるスープに、手揉み麺のコシと小麦感が合う
- 50円値上げされていたが、内容を考えるとまだまだコスパは良い
