神戸三宮

長田本庄軒 三宮センタープラザ店 神戸に来たら毎回食べているのが、『ぼっかけ焼きそば』です。 ぼっかけとは神戸市長田区の名物で、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだもので、いわば牛すじ煮込みです。 牛すじ煮込みとソース焼きそばが合わないわけな...

鯖の上にも三年 『ウイスキーハーバー神戸』というウイスキーイベントに参加すべく、神戸三宮にやってきております。 私は子どもの頃、魚介類全般が苦手でした。 魚の生臭い感じが嫌で、青魚なんてもっての外でした。 しかし、大人になり酒を飲むようにな...