長野

1日目の様子はこちら 2日目の様子はこちら 2日目夜 タイトルは3日目と記載していますが、構成上夕食を食べ終わった2日目の夜から始まります。 夕食に『すし崇』を堪能した後はブラブラしながらホテルへと歩いて向かいます。 嫁はもう食べれないしお...

日本料理 そば懐石 紬ぎ 長野旅行の3日目、最終日のランチで訪れました。 長野といえば『そば』です。 私も嫁もそば好きなので、長野旅行の3日間の昼はすべてそばを食べる予定でいます。 そばと天ぷらだけでも十分ですが、流石に変化球を加えたくなり...

すし崇 個人的に目を向けているのが地方鮨です。 地方で1人2万円～3万円もするような高級カウンター鮨を成り立たせるためには、美味しさはもちろんのこと、何かしらの付加価値が必要だと思っています。 その付加価値の1つとして考えられるのが、その地...

1日目の様子はこちら 1日目に宿泊した宿はこちら 上田駅～長野駅 チェックアウト後は宿の送迎で上田駅まで送ってもらいました。 本日は上田駅から長野駅に向かいます。 上田駅から長野駅への移動手段は主に2つあります。 新幹線（自由席）で12分：...