[Tokyo/Ichigaya] Tetsuya Ramen (time service) + flavored egg + half rice 850 yen [Visited in March 2026]

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Tabelog

Yokohama Iekei Tetsuya Ichigaya (Ichigaya/Ramen)

★★★☆☆3.64 ■Budget (night): ¥1,000 - ¥1,999

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Ordering and Payment

食券機があり、そちらで購入する場合は現金のみです。

クレジットカード、各種電子マネー、QRコードにて支払う場合は店員さんへ口頭注文をします。

Menu

通常ラーメンは960円ですが、16:00～17:30の夕方の時間限定で、ラーメンが600円でいただけるありがたいキャンペーンが開催されています。

ラーメン（サービスタイム）+味玉+半ライス

今回はたまたま市ヶ谷付近で夕方頃に用事があり、それならばとサービスタイムの時間を狙って訪問をしました。

To order, please go to ``Ramen (600 yen)” + “Flavored egg (100 yen)” + “Half rice (150 yen)』の合計850円でお願いしました。

Your preference is ``Hard” I asked for it only.

5分強で着丼となりました。

So let's have it.

Soup

一言で言うのであれば濃厚です。

鶏と豚の旨味をしっかりと感じ、カエシが適度に効いています。

鶏出汁の他に鶏油の風味と旨味もしっかりと感じます。

お好みとして味は普通でお願いしましたが、塩味はしっかりとあるので、濃いめにせずに普通で十分だと思います。

Noodles

酒井製麺の麺が使用されています。

オーダー通りのかための茹で加減で、コシと小麦をしっかりと感じます。

後半になってくるとモチッとした食感も生まれます。

モチッとした食感の方が好みであったため、オーダーとしては普通が正解だったかもしれません。

Chashu (Braised Pork)

脂身と赤身がはっきりと分かれており、脂身は脂をしっかりと感じ赤身はややギュチっと肉感を感じます。

スモーキーさは控えめなので、万人受けするタイプかと思います。

Flavored egg

黄身はかなり半熟でトロッと濃厚な味わいです。

This is a must order.

Han Rice (Half Rice)

炊き加減は普通で、かたすぎず柔らかすぎずという印象です。

最後はスープと味玉と豆板醤でかきこんでご馳走様でした。

table seasonings

卓上調味料の種類がかなり豊富です。

個人的なマイブームとして、家系ラーメンにニンニクを入れないようにしているので、使った調味料は豆板醤ぐらいでしたが…

Impressions and Rating

『Tetsuya』、総じて美味しかったです。

美味しい上に、夕方限定ではありますがこの安さなので、またリピートしたくなりますね。

スープ、麺、油の量に関しては全て普通が良さそうです。

次回訪問時には全て普通で注文をして、自身の仮説を立証してこようと思います。

ちなみに店主さんはてつやさんではありません。

店内BGMが小室哲哉関連の楽曲がかかっていますので、店名はきっとここからきているのでしょう。

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