Soba

Store Information

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そばよし 京橋店 (宝町/そば)

★★★☆☆3.49 ■Budget (night): ~ ¥999

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Visit and Queue Information

立ち食い蕎麦のお店ですし、客層としては近隣のこれから出社するサラリーマンの方が多いので、回転率は非常によいです。

行列がある場合は先に食券を購入して店員さんに渡してから行列の最後尾に並びます。

立ち食いと連呼していますが、京橋店は全席椅子があり、立ち食いではありません。

The situation at the time of my last visit was ``here』

[Tokyo, Kyobashi] Sobayoshi Kyobashi — Kakiage Soba + Half Rice, ¥700 [Visited August 2024]

そばよし 京橋店 『そばのスエヒロ』で食べた後は、徒歩で次のお店へと向かいます。 徒歩5分強で目的の『そばよし 京橋店』に到着です。 『そばよし』はかつお節問屋が営む立ち食い蕎麦のお店となっています。 削りたてのかつお節をふんだんに使用した

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Ordering and Payment

食券を購入したら食券を店員さんに渡します。

その際に『Soba or udon』を伝え、季節によっては『hot or cold” you will be asked.

出来上がったら半券に記載されている番号で呼ばれますので、半券はなくさずに持っておくようにしましょう。

Menu

そば・うどん、およびそのトッピングとライスなどです。

お土産用のかつお節やそばもあります。

野菜天そば+半ライス

This time, “野菜天そば（570円）” and “半ライス（200円）” was selected.

Of course 'Soba” and “warm』を選択しています。

The rice bowl was served in about 5 minutes after handing over the ticket.

Let's get it then.

野菜天そば

野菜天そばはその名の通りで、3種類の野菜がドンッと乗っています。

野菜天の種類は日替わりのようで、この日はピーマン・ナス・さつまいもでした。

Tsuyu (Dipping Broth)

コクがあります。

かつお出汁ではありますが、かつおが前面に出過ぎていません。

しかし、他のお店よりコクがあり深いという絶妙なバランス、そして美味しさがあります。

Soba Noodles

蕎麦の香りは少しあります。

細麺なので啜りやすいです。

Tempura

天ぷらは衣がやや厚めな印象です。

個人的に美味しいものは最後まで取っておく派ですが、衣がゴンゴンにつゆを吸っていくので、序盤に食べること推奨です。

もしくはご飯の上に対比させておくのも良いかと思います。

green pepper

衣がつゆをすってジュワジュワとした食感になり、ピーマンは火がしっかりと入ってクタッとしています。

ピーマンとつゆを飲んでいるかのようなジューシーな味わいです。

eggplant

こちらも衣がつゆを吸って、ナスにも火がしっかりと入ってジューシーな味わいです。

sweet potato

さつまいもはホクホクしていて、ほのかに甘さを感じます。

蕎麦+ライス+さつまいもと炭水化物祭りになるので、具材としては考えてほしいところではあるかなと思います。。

Han Rice (Half Rice)

Next is “半ライス（200円）”.

こちらのお店ではお腹に余裕があれば、1度はライスか半ライスを注文してほしいところです。

粉のかつお節が提供されますので、こちらを好きなだけかけて、醤油を数滴かけて頂きます。

粉のかつお節はかなり口の中の水分を持っていきますので、ややしょっぱい印象にはなりますが、醤油多めにかけるのが良いかと思います。

Impressions and Rating

やはりつゆが美味しかったです。

前回はかきあげを注文しましたが、天ぷらはつゆをゴンゴンに吸っていきますし、油によってつゆの繊細さが失われていってしまいます。

そういう意味ではかけや月見やわかめなどの天ぷらじゃないトッピングが最適解なのかもしれません。

あと、嬉しいポイントとしては空調がキンキンであることです。

この時期は蕎麦やラーメンなど温かいものを食べると汗をかいて、Tシャツに汗じみができたりしますが、キンキンなので汗ひとつかくことなく頂くことができました。

土日祝が定休日というのは近隣で働いていないサラリーマンにとっては訪問難易度が高いですが、ぜひ一度はおとずれてつゆの美味しさを体験してみてほしいものです。