【東京・大井町】もつ焼大行進 大井町総本店 瓶ビール2本+1品+串4本 2,770円【2026年4月訪問】

店舗情報

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民衆酒場もつ焼大行進 大井町総本店 (大井町/居酒屋)

★★★☆☆3.28 ■【新規オープン】もつ焼き・もつ刺し◎老舗感漂う令和のニュー酒場！！ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

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訪問・行列の情報

1階は立ち飲み席が中心で、サクッと飲むには使いやすそうな雰囲気です。

注文・支払い方法

ドリンクは少し特殊な注文方法です。

瓶ビールの場合は、店員さんに「赤星取ります」のように一言声をかけてから、どぶ漬けから自分で取るセルフシステムです。

ホッピーなどは中を店員さんからもらい、割材はセルフで冷蔵庫から取ります。

瓶を飲み終わったら、ケースに戻すところまでセルフとなっています。

料理は紙に書いて店員さんへ渡します。

複雑ではありますが、店内に掲示がありますし、初めてであることを伝えれば店員さんが説明をしてくれます。

メニュー

料理メニューはもつ焼き、もつ刺しを中心とした構成です。

おつまみなど1品料理は大衆酒場らしいメニューが揃っています。

もつ刺しは複数種類が用意されており、もつ焼きも部位ごとに1本から注文できます。

瓶ビール+もつ刺し+もつ焼き

今回は『瓶ビール』、『もつ刺し』、『もつ焼き』をいただきました。

それではいただいていきましょう。

瓶ビール

まずは『瓶ビール』からいただいていきます。

銘柄は赤星です。

赤星があると、つい頼んでしまいますね。

どぶ漬けからセルフで取るシステムです。

どぶ漬けの場所によっては入れられたばかりで、あまり冷えていないことがあります。

定期的に店員さんがどぶ漬けに瓶を追加しているので、その位置を見逃さないようにしておくのが良さそうです。

さすがに1本だけでは足りなかったので、合計2本いただきました。

もつ刺し盛合わせ

『もつ刺し盛合わせ（690円）』です。

内容はコブクロ、上ミノ、チレ、ハツです。

コブクロはコリコリとした食感です。

臭みはありませんが、旨味もあまりない印象です。

上ミノはよりコリコリとした食感を感じます。

旨味は多少あるかなという感じです。

チレは脾臓です。

レバーっぽい鉄分を感じます。

ハツは心臓です。

鉄分とプリッとした食感があります。

この中だったらチレが良かったかなと思います。

もつ刺しとして悪くはないですが、全体的にもう少し旨味が欲しいところです。

輪っか

ここからはもつ焼きです。

タレの場合は伝える必要があるようで、今回は全部塩でいただいています。

まずは『輪っか（210円）』です。

ドーナツとか喉まわりのなんこつかと思います。

ゴリゴリとした食感です。

あと少し硬かったら食べられないレベルで硬いです。

食感を楽しむ部位ではありますが、なかなか強めの食感でした。

かしら

『かしら（230円）』です。

肉の旨味と脂を感じます。

少し内蔵っぽい鉄分の味わいもあります。

もつ焼きの中では食べやすい部位かと思います。

脂感もあり、瓶ビールとの相性も良いです。

しろ

『しろ（180円）』です。

やや臭みがあります。

ただ、この臭みが好きな方には好きな味わいかと思います。

個人的にはこの臭みが好きなので、無問題です。

ちょうちょ

『ちょうちょ（210円）』です。

上なんこつのことで、のど周りの比較的やわらかい軟骨のようです。

コリッとした食感があります。

輪っかほど硬すぎるわけではないので、こちらの方が食べやすいです。

なんこつ系が好きな方には良いかと思います。

感想・評価

お会計は赤星2本+1品+4串、そこにおしぼり代（110円）が加わって、合計2,770円でした。

総じて、もつ自体もそこまで特徴的ではなく、個人的には刺さりませんでした。

ただ、気になる点はいくつかありました。

まず、もつ焼きは自動焼きで調理されていました。

炭火ではないのはしょうがないにしても、調理工程が見えると少し悲しさを感じます。

また、オーダーミスが結構気になりました。

すでに届いているものを「おまたせしました」と提供してくることが何度かありました。

また、さらば青春の光の居酒屋のネタばりに違う卓の料理が届きます。

口頭注文ならまだしも、紙に書いて注文しているので、そこは少し気になります。

卓番は書かなくていいとのことでしたが、卓番を客に書かせたらそれで解決な気がするのですが。。

大井町は飲み屋が多いので、わざわざこちらを選ぶ理由は少し弱いかなと思います。

雰囲気やセルフの赤星など面白さはありますが、まぁ次はないかなという印象です。

まとめ