店舗情報
住所：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下1階 弁当・惣菜売場
営業時間：11:00～20:00（日曜日・連休最終日は19:30まで）
定休日：松屋銀座に準ずる
アクセス：東京メトロ銀座駅A12出口直結
銀座に牛丼チェーンの「松屋」はなく、「松屋」と調べるとデパート・百貨店の松屋銀座が出てきます。
双方松屋であるのでこの結果は至極当然のことではありますが、ややこしいなと感じるのも松屋（牛丼チェーン）好きなら共感いただけるかと思います。
そんな松屋好きを悩ましていた問題ではありますが、なんと松屋銀座（デパート・百貨店）の中に『松屋PREMIUM 銀座店』がオープンしました。
2026年6月10日にオープンした、イートインのない弁当テイクアウト専門店です。
松屋の定番である牛めしやうまトマハンバーグなどを、高級食材でワンランク上に仕上げたメニューが揃っています。
松屋好きとしては訪れておきたいということで、今回は初利用してきました。
公式サイト
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前回松屋をご紹介した際の様子は『こちら』
神戸牛牛めし 1,390円
今回選んだのは『神戸牛牛めし（1,390円）』です。
通常の牛めし並盛が460円であることを考えると、約3杯分の価格となります。
松屋の牛めしとして考えると、なかなかインパクトのある価格ですね。
今回はテイクアウトし、自宅でいただきます。
容器には耐熱と記載されていたはずなので、そのまま電子レンジで温めました。
電子レンジで温める際は、事前に容器の表示を確認してください。
温めてから開封すると、牛めしの上には紅しょうががあらかじめ乗っています。
見た目は松屋の牛めしらしさを残しつつ、神戸牛を使用したプレミアムな一品です。
それではいただいていきましょう。
神戸牛
味付けは、通常の牛めしよりもやや薄めに感じます。
濃いタレを前面に出すというよりも、神戸牛の旨味や脂を活かしているような、高級感のある味付けです。
神戸牛自体は美味しく、肉の旨味を楽しむことができます。
一方で、脂っぽさも感じられ、食べ進めた後半は少しくどく感じました。
生卵でアレンジ
自宅で食べているため、後半は生卵を加えてアレンジします。
生卵を絡めることで、神戸牛の脂っぽさを和らげながら食べ進めることができます。
あらかじめ乗っている紅しょうがも、口の中をリフレッシュするのに良いですね。
生卵と紅しょうがを使いながら、最後までいただきました。
感想・評価
『松屋PREMIUM 銀座店』で、『神戸牛牛めし』を購入しました。
通常の牛めしよりも味付けはやや薄めで、神戸牛の旨味や脂を活かしているように感じます。
神戸牛自体は美味しく、高級食材を使用した松屋PREMIUMらしい牛めしです。
ただし、後半は神戸牛の脂が少しくどく感じられました。
今回は自宅だったため、生卵でまろやかにし、紅しょうがでリフレッシュしながらいただいきました。
美味しい牛めしではありますが、通常の牛めし並盛が460円であることを考えると、神戸牛牛めしは約3杯分の価格です。
個人的には、3倍の価格を払うのであれば、通常の牛めしで良いかなという感想になりました。
とはいえ、松屋の牛めしを神戸牛で仕上げた珍しい商品です。
松屋好きや新しいもの好きであれば、一度試してみてはいかがでしょうか。
味：★★★★★★★☆☆☆（7）
コスパ：★★★★☆☆☆☆☆☆（4）
再訪：★★★★★☆☆☆☆☆（5）
まとめ
- 松屋銀座の地下1階にオープンしたテイクアウト専門店
- 神戸牛牛めしは1,390円で、通常の牛めし並盛約3杯分の価格
- 通常の牛めしより薄めの味付けで、神戸牛の旨味や脂を活かした印象
- 後半は脂がくどく感じるため、生卵と紅しょうがでアレンジ
- 松屋好きや新しいもの好きなら一度試してみるのもあり
