初代吉田 門前仲町店
本日は嫁と気になっていたホルモンのお店、『初代吉田 門前仲町店”.
『初代吉田』はホルモンの聖地亀戸に本店があり、ホルモンの名店として知られています。
自宅からのアクセスは亀戸よりも門前仲町の方がいいので、まずは支店の方へお邪魔してみるというわけです。
食べログから事前予約をし、土曜日14:00に訪れました。
席は2時間制となっており、12:00～、14:00～と2時間刻みの開始時間で予約することができます。
お店は東西線の門前仲町2番出口から1分程度で訪れることができます。
大通りから1本入った路地にありますが、入り組んではいないので、地図アプリがあれば簡単に訪れることができるかと思います。
Let's order now.
Nama Beeru (Draft Beer)
First of all,生ビール（590円）”.
The brand was Super Dry.
The first beer of the day is delicious.
Hatsumoto
Photo right
First of all,ハツモト（790円）” I will receive it from.
The site is the aorta.
写真だと伝わりにくいのですが、脂が付いていますので、この時点で名店である理由が伺えます。
コリコリとした食感と脂の旨味を感じて美味しいです。
Nodomoto
Above photo left
『のどもと（690円）』は豚ののど付近の肉です。
肉の旨味が強く噛み応えもあって美味しいです。
モツ刺し3点盛り
『モツ刺し3点盛り（980円）” I asked.
左からガツ・タン・シロです。
どれも癖なく、適度な食感を感じて美味しいです。
タレも3種類あり、醤油・ごま油・甘ダレです。
個人的にはシロ×甘ダレの組み合わせが一番良かったと思います。
Fuegarami
Next is “フエガラミ（690円）”.
部位としては豚ののど周りのなんこつです。
コリッとした食感と噛んでいると旨味が出てきて美味しいです。
Ulte
Next is “ウルテ（790円）”.
部位は牛の気管のなんこつです。
外の部分はコリッとしていて、中心はシャクシャクとした食感をしています。
こちらも噛んでいると旨味が出てきて美味しいです。
kimchi
箸休め的に『キムチ（400円）” I asked.
ボリューミーですし、濃い味で美味しかったです。
生しろ
Next is “生しろ（690円）”.
部位は豚の大腸です。
豚の臭みと脂をしっかりと感じます。
ホルモンが苦手な人は食べられないと思いますが、個人的にはこの臭みが大好きなんですよね。
hormone
Photo left
『ホルモン（790円）』で、今度は牛のホルモンです。
部位としては小腸でマルチョウでしょうか。
脂ガッツリで、バターを食べているかのような濃厚さがあります。
zebra butterfly
写真右（境界が分かりづらいですが。。）
Next is “シマチョウ（850円）』で、部位としては大腸になります。
ホルモンよりもコリコリとした食感を感じ、そして脂をしっかりと感じます。
Yang
Rare parts of ``ヤン（850円）”.
There are very few restaurants that serve yang at the junction between hachinosu (second stomach) and senmai (third stomach).
コリコリとした食感でセンマイっぽさを感じつつも脂があるという味わいです。
Tromino
焼肉最後に『Tromino (850 yen)” I asked.
脂がしっかりとあって溶けるような口溶けと、ミノのサクッとした食感も少しあって美味しいです。
Reimen (Cold Noodles)
At the end, ``冷麺（880円）” I asked.
麺はちょいモチモチしています。
スープ牛骨系でキンキンに冷えていました。
Impressions
お会計は生ビール2杯+嫁ドリンク2杯、13品（ご紹介したもの+ライス）で合計約12,000円でした。
ホルモン全体的に美味しく満足のいくランチとなりました。
Personally, I thinkTromino』が一番美味しかったです。
ホルモン系は豚だけ、牛だけという店が多いのですが、豚も牛も定番の部位から希少部位まで食べることができる珍しいお店だと思います。
そして味も美味しいので、これはリピートありですね。
亀戸には三大ホルモンと呼ばれるお店があります。
And then, “初代吉田』というラインナップとなっています。
ホルモン青木の系列店である『Tsurumatsu 2nd store』
亀戸ホルモンの支店である『Kameido Horumon Yurakucho』
今回訪れた初代吉田の支店である『初代吉田 門前仲町店』と系列店・支店ではありますが、亀戸三大ホルモンを制覇することができました。
どのお店も甲乙つけがたいぐらいに美味しいホルモンを頂けるのですが。。
あえて1つ選ぶとするなれば、ホルモンの部位の種類が一番豊富なので『初代吉田” is better.
2025年こそは亀戸を訪れて、いずれかの本店、ゆくゆくは全部の本店を訪れてみたくあります。
またホルモンのお店を訪問したらご紹介しますので乞うご期待ください。
