Udon

Store Information

[Tokyo, Ginza] Ginza Hachigo — Tokusei Chuka Soba (Special Chinese-Style Noodles) + Niku Gohan (Meat Rice) + Reservation Fee, ¥2,600 [Visited July 2025]

店舗情報 店名：銀座 八五 営業時間：11:00～16:00 定休日：月曜日 アクセス：東京メトロ日比谷線 東銀座駅もしくは東京メトロ有楽町線 新富町駅から徒歩5分程度 中華そば勝本、つけそば神田勝本、中華そば 豊洲勝本などを運営する勝本グ

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Tabelog

藤丸うどん (品川シーサイド/うどん)

★★★☆☆3.39 ■2月開店！品川シーサイド駅5分◆気軽に楽しむ、名店・銀座八五で培った技が光る本格讃岐うどん ■予算(夜):～￥999

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Visit and Queue Information

最寄り駅は品川シーサイド駅です。

行きたいけど品川シーサイドはさすがに用事ないな～と思っていた矢先に免許更新がありましたので、鮫洲運転免許試験場を訪れるついでに訪問しました。

入店時はすんなり入ることができましたが、12:30過ぎに退店するころには行列ができていました。

タイミングがよかったみたいです。

周辺はマンション群であるため、家族連れが多い印象です。

店内にはテーブル席と立ち食い席があります。

家族連れはテーブル席へ、一人客は立ち食い席でサクッと食べられる仕組みです。

もちろん家族連れが立ち食い席、一人客がテーブル席を利用してもOKです。

テーブル席が埋まっていても、1人や2人客が立ち食い席を利用する場合は順番を飛ばして入ることができたりするようです。

順番を飛ばす際には店員さんの案内がありますので、勝手に行わずに店員さんの指示に従うようにしましょう。

Ordering and Payment

食券購入後に受け取り口まで行き、待機します。

調理が完了すると食券と交換して受け取り、席に向かう流れです。

Menu

メニューは温かいうどん、冷たいうどん、ぶっかけうどんなどが用意されています。

トッピングはとり天、きつね、肉、味玉などがあり、立ち食いうどんに近い価格帯ながら、しっかりこだわりを感じる構成です。

品川シーサイド周辺でサクッと食べるにはかなり使いやすいお店かと思います。

とり天ぶっかけ

This time, “とり天ぶっかけ（590円）” was selected.

食券購入後、3分程度で受け取りです。

立ち食い席へ行き、いただいていきましょう。

Udon

うどんはモチッとした食感とコシがあります。

小麦の風味や甘さも感じられます。

しっかりと〆られていて、冷えている状態でいただくことができます。

キンキンじゃないにしても、冷やしはしっかりと冷たいことが重要です。

たまに冷やしなのにぬるいお店がありますが、こちらはそんなことはありません。

Tsuyu (Dipping Broth)

つゆは昆布、いりことかつおが香ります。

全体的に優しい印象です。

ガツンと出汁を効かせるというよりは、うどんの風味を邪魔しないバランスです。

冷たいうどんに合わせるにはちょうどいいですね。

とり天の旨味や油分もあるので、つゆが強すぎないのも良いかと思います。

とり天

とり天はジューシーです。

生姜と肉の旨味をしっかりと感じます。

揚げたてではなく揚げ置きではありますが、ウォーマーで温められているので、温かい状態でいただくことができます。

うどんやつゆが冷えているので、温度の対比が面白いです。

3個入っているので食べ応えも十分にあります。

Impressions and Rating

品川シーサイドにある『藤丸うどん” I visited.

モチッとした食感とコシのあるうどん、優しいつゆ、ジューシーなとり天という構成で、590円という価格を考えるとかなり満足度は高いです。

ただ、うどんはうどんです。

美味しいのですが、わざわざ品川シーサイドを訪れて行きたいかと聞かれると微妙なところです。

私のように運転免許証の更新などの何かしらの用事があって、品川シーサイドや青物横丁を訪れていて、小腹を満たしたい時にはおすすめです。

とはいえ、近所に住んでいたら通うだろうなと思います。

これが近くにある方々が羨ましいです。

私も次回はおそらく5年後の免許更新の際に訪れることになりそうです。

ペーパーゴールドなもんでね…

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