Chiechan Ramen
『Kunichan Ramen Ryogoku』を訪れたあとは蔵前に移動して、お昼からやっているバーでウイスキーを楽しみます。
16:30頃となり、そろそろお腹も空いてきたということで、〆というか夕食を食べに向かいます。
蔵前から浅草橋へ歩き、そこからJRに乗って、神田までやってきました。
到着したらゲリラ豪雨のような土砂降りだったので、帰ろうかとも思いましたが。。
せっかく神田まで来たので、コンビニで傘を購入して、お目当てのお店へと向かいます。
So, ``神田ちえちゃんラーメン”.
The topic of “Chan-kei』のお店で、個人的にもちゃん系にハマっています。
お昼もちゃん系でしたので、本日2杯目のちゃん系です。（笑）
食券制で、店外の入口横にある食券機で購入してから入店します。
食券機では現金のほかSuicaを使用することができたので、ここは嬉しいポイントですね。
17:00頃の訪問でしたが、大雨の影響もあってか店内は空いており、すぐに着席することができました。
Chinese noodles + white rice
初めて訪れるちゃん系のお店では一番オーソドックスな『Chuka Soba (Chinese-Style Ramen)』を選択するのがマイルールです。
例に漏れず『Chinese noodles (900 yen)” was selected.
Shiro Meshi (White Rice) is a must-have for Chan style Chinese noodles.
看板には白めし50円との記載がありましたが、食券機に項目はありませんでした。
店員さんに聞こうと思い、とりあえず中華そばの食券だけ購入して店内に入ると、白めしは無料と店内に掲示してありました。
食券を渡す際に白めしもお願いしました。
約10分ほどでの着丼です。
Soup
醤油のコクはあまり感じず、どちらかというと塩味が強いタイプです。
醤油ラーメンというよりも塩ラーメンのように感じました。
弱いのですが、ほんのりと豚の香りとコクは感じました。
Noodles
The noodles are the usual flat noodles from Daruma Seimen.
やや茹で過ぎな印象を受けました。
Chashu (Braised Pork)
赤身メインでギュチっとした食感です。
若干のパサつきはありますが、許容範囲だと思います。
チャーシューの量も他のお店でいうチャーシュー麺くらいの量がありました。
白飯
ラーメンと一緒の提供ではなく、やや遅れての提供となりました。
そして、やや炊きムラがある印象でした。
提供タイミングの問題と炊きムラはあるのですが、無料なので文句は言えません。。
Impressions
全体的な感想として、ラーメン店全体で見たら普通で、ちゃん系の中では下の方かなと思います。
スープ、麺、チャーシューがマイナスってことはないのですが、プラスの要素がないって感じですね。。
ライス無料という点はプラスですが、繰り返しますが提供タイミングと炊きムラで、プラマイゼロ。
忙しかったのか、食べ終わった皿などが片付けられていなかったりもして、店内が汚かったので、全体的にあまりいい印象を持ちませんでした。
神田で唯一のちゃん系ではありますが、ラーメン店であれば神田は他にかなり豊富にありますので、他のお店に行くかなという感じです。
